丸亀
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7月2日はうどんの日「半夏生の日」は讃岐うどんを食べよう～編集部オススメ編～
7月2日はうどんの日です。 1980年に香川県生麺事業協同組合が、毎年7月2日を「うどんの日」と制定しました。 全国的にも有名な讃岐うどんが...
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朝から営業。丸亀市内のオススメ讃岐うどん店をご紹介～編集部オススメ編～
今回は香川県内でも中西部にあたる丸亀市で朝早くから楽しめるうどん店をまとめています。 尚、大型連休中は混雑と行列が予想されます。 お店によっ...
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香川県内の八十八か所寺院とへんろ道近くのおすすめのさぬきうどん店をご紹介
弘法大師空海ゆかりの四国の88か所の寺院を参拝する四国遍路。 徳島県の1番札所霊山寺からスタートして、高知、愛媛、香川と88か所の寺院を巡る...
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「宮武ファミリー」～伝説を継承するうどん店のまとめ～
ーー「宮武ファミリー」とは。 讃岐うどん巡りがブームとなった1990年頃「ひやひや」「ひやあつ」「あつあつ」といったうどんの注文の仕方に手打...
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丸亀港の傍にある讃岐うどん店「喰うかい」をご紹介。ブログ等で人気の「牛すじうどん」についても教えて頂けました。
丸亀港のすぐ傍にあります「喰うかい」をご紹介します。 知る人ぞ知る讃岐うどん店です。 創業当時から機械を使わない、純手打ち。 注文を受けてか...
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NHKブラタモリでも紹介された「 山ともうどん」。丸亀市内で純手打ちの細麺が楽しめます。
うどんづくりに機械は一切使わない純手打ちのうどん店「山ともうどん」の店主さんに取材させて頂きました。
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丸亀市内「本格手打うどん つづみ」をご紹介～純手打ちの伝統的な讃岐うどんづくり～
※2021年10月に丸亀市土器町（マルナカ土器店南隣）にセルフ店として移転致しました。 下記取材記事は移転前の情報となります。 ...
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丸亀市内で讃岐富士を一望「あやうた製麺」をご紹介。
丸亀市にある讃岐富士を一望できる「あやうた製麺」さんを取材。絶景のロケーションで食べるこだわりのうどんは。「あやうた製麺」を誘致された「あや...
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丸亀市飯山町のうどん店。こだわりの細麺ぶっかけがうまい「上田うどん」をご紹介。
丸亀市飯山町にあります、茹でたて細麺のぶっかけうどんで根強いファンが多いうどん店。 「上田うどん」さんをご紹介します。 店主の上田さんに色々...
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讃岐うどんの人気チェーン店「丸亀製麺」と「はなまるうどん」をくらべてみました
讃岐うどんの全国チェーン店「丸亀製麺」と「はなまるうどん」。 どちらも人気のお店であり、全国に讃岐うどんを広めることに多大な貢献をされました...
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【取材】讃岐うどんの名店をタクシーで巡る「うどんタクシー」について聞きました。
※上記は「うどんタクシー」のHP画像です。 タクシーを貸し切って、讃岐うどんの名店巡りが出来ます。 観光客から人気の「うどんタクシー」の企画...
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【取材】タクシーを貸し切り讃岐うどん巡り。「うどんタクシー」に密着。
讃岐うどんの有名店から、タクシーならではのパンフレットやガイドブックにも掲載していないうどん屋もこっそりご案内してくれる「うどんタクシー」に...
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おいしいと人気のセルフうどん1号店「こだわり麺や丸亀田村店」をご紹介。
おいしいと人気のセルフうどん1号店「こだわり麺や丸亀田村店」をご紹介。
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坂出市加茂町「がもううどん」～僕と兄貴と親父とうどん。蒲生家のハーモニー～
坂出市加茂町にある「がもううどん」さん。 香川県で讃岐うどんを巡るなら絶対に行きたいお店と言われているほどの超人気です。 田園風景に囲まれた...
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讃岐うどんに生涯を捧げた男「うどんマン」〜讃岐うどんにかける情熱〜
讃岐うどん業界に彗星の如く現れた「うどんマン」さん。 今回は「うどんマン」さんに独占インタビューさせて頂きました。 しかも「うどんマン」さん...
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高松市太田下町「讃岐うどん 手打麺や大島」〜店主大島さんのうどんづくりと葛藤～
老舗のうどん店「馬渕製麺所」さんの後を引き継ぎ、再スタートした「手打麺や大島」さん。 高松市太田下町にある「大島うどん」の大島武士さんが後を...
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仲多度郡まんのう町「山内うどん」～伝統×基本の讃岐うどんは薪と大釜でつくる～
瀬戸大橋開通から讃岐うどんブームを牽引してきた名店「山内うどん」。 薪と大釜の強い火力で茹でるうどんは言わずもがな。今回は店主の山内鉄矢さん...
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