ーー今回の「うどんコレクションスタンプラリー」について教えて下さい。

以前、別のスタンプラリーを仲の良いうどん屋さんとやりました。その際、スタンプを押す基準や縛りがお店側に負担がかかりました。

次回やる際には参加してくれるうどん屋さんに負担がかからないようにすること。スタンプを集めるお客さんにも自由度の高い、毎日食べる讃岐うどんについて考えて貰えるようなものは無いかと考えていました。

※写真は「うどんコレクションスタンプラリー」のカード。県内でも人気の12店舗と大阪の店舗が1店舗参加しています。

※スタンプのルールはうどん1杯につきスタンプ1個を押してもらえます。

ーー「うどんコレクションスタンプラリー」のルール。

該当店舗でうどん1杯につきスタンプ1つが基本です。

例えば「温玉肉ぶっかけうどん」を食べたら、「温玉入り」か「肉入り」、または「ぶっかけ」のどれかでスタンプ1つを選ぶことが出来ます。

※「スタンプカードのデザイン案もデザイナーさんが素晴らしいものを作ってくれました。」と山下さん。

ーースタンプラリー達成時の豪華な特典。

ステップ1を全て達成しますと、該当する13店舗で200円引きの割引となります。さらにステップ1達成+ステップ2を達成しますと13店舗で更に300円割引。

そして、ステップ1達成+ステップ2達成+ステップ3を達成すると、13店舗で更に500円引き。ですので、全部達成(全項目スタンプを埋める)すると、1000円引き×13店舗で総額13,000円の割引となります!お得ですよ。

※ステップ2では「しっぽく」や「鍋焼き」等の期間限定メニューがあります。

ーー今回のスタンプラリーの楽しみ方は。

そうですね。ステップ1は、どこのうどん屋さんでもよくある「通常メニュー」です。

ステップ2では「期間限定メニュー」や、いわゆる店毎の「看板メニュー」等です。ステップ3は、おふざけです(笑)。楽しんでほしいですね。

※よしやさんのインスタ。山下さんも自身の店が店休日にはスタンプを集めているそうです。

ーースタンプラリーをするお客さんには「毎日食べるうどん」を考えるきっかけに。

お客さんにとってはストレスの少ない、自由度の高い、少し変わったスタンプラリーを体験してほしいんですね。

ステップ2くらいまでは、普段使いで通っている該当のうどん屋さんで6割くらい達成出来る項目にしていますので。いつも通っているうどん屋さんで、違うメニューを食べればスタンプが溜まっていきます。

※「香川県のうどんファンは毎日通う店がほぼ決まってます。それでも良いので、色んなメニューを食べてくれるきっかけになれば。」と山下さん。

ーースタンプラリーのルールもかなりおおらか。

とにかくお客さんにも、お店側にも楽しんでほしいんですね。回数でなく、メニューでスタンプをお店側も押しますので、家族で1枚のシートにスタンプを押しても構いません。

お客さんと各店舗の店主のコミュニケーションも増えると思います。スタンプの判断は各店主毎に任せていますよ。自分も詫間町の「松ゆき」さんに行って、「あんかけうどん」を食べたのですが、出汁のベースがぶっかけ出汁なので「ぶっかけ」の項目にスタンプを押してもらいました(笑)。

※よしやさんのインスタ。この場合「肉入り」でも「温玉入り」でもスタンプはOK。店主さんと相談して貰ってOKだそうです。

ーー13店舗も参加する大掛かりなスタンプラリーをした理由。

うどん屋の店主というのは一国一城の主ですから。自分もそうですが、どうしても自分だけの世界に入りがちです。普段、他のうどん屋と交流して協力して、一丸となるような機会がないんですね。

自分たちの視野を広げたり、うどん屋を開店した頃の初心を忘れないように…自分への戒めでもあると思っています。13店舗集まると、まとまるのも大変ですからね(笑)

※「うどん屋は10年、20年とお客さんに来続けもらわないとやっていけないので、本当に難しいんです。」と山下さん。

ーーうどん屋とお客さんが考えるきっかけの「スタンプラリー」。

とにかく、お互いに楽しむことが目的です。

普段、自分たちが接している讃岐うどんの新しい発見や、見方が少しでも変われば…。もっと讃岐うどん界も盛り上がると思います。

※「お客さんには次に食べる讃岐うどんのプランを。お店側には新しい発見のきっかけになれば。」と山下さん。

ーー最後に一言お願いします。

期間が2019年12月15日(日)迄ですので、頑張ってスタンプを集めてほしいです。

それと、うどん屋の店主さんたちにも言ってますけど、どんどんSNSで発信してほしいですね。現在でも、多くのお客様がスタンプラリーを投稿してくれています。もっと、SNSのタイムラインが讃岐うどんで盛り上がれば…香川県のうどん業界全体も、もっともっと、盛り上がると思いますからね。

※長時間の取材対応、ありがとうございました!

ーー参加店舗(※以下敬称略)

※玉切れによる営業時間前の閉店や突然のお休みもございますので、ご注意ください。

※青文字は当サイトにて取材させて頂いた店舗です。ご参考ください。

①飯野屋　営業時間/平日9～16時･土日祝9～17時　定休日/月･第4火

②本場かなくま餅福田　営業時間/10～14時　定休日/月

③カマ喜ri　営業時間/11～14時　定休日/水

④めんや七福別亭　営業時間/10～15時　定休日/水

⑤SIRAKAWA　営業時間/11～13時半　定休日/月

⑥麦香　営業時間/10～15時　定休日/水

⑦うどん松ゆき　営業時間/10～15時　定休日/火

⑧三好うどん　営業時間/10～14時　定休日/日

⑨さぬきうどんむぎ　営業時間/10～14時半　定休日/水･日･祝

⑩本格手打ちうどんもり　営業時間/10～14時　定休日/火

⑪純手打うどんよしや　営業時間/7～15時　定休日/火

⑫手打ちうどん丸亀渡辺　営業時間/11～19時 ※水のみ11～17時　定休日/木

⑬UdonKyutaro　営業時間/7～10時･11～15時　定休日/日･祝