中野うどん学校
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お土産うどんのヒット商品「讃岐巻物うどん」～讃岐うどんを贈答やステイホームで体験出来る～
うどん学校でお馴染み「中野うどん学校」さんが手掛けるお土産品「讃岐巻物うどん」を分かりやすくご紹介した動画です。 ご自宅で楽しくカンタン、お...
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「ボクらのうどん」第2回～人気讃岐うどん店の店主たちが中野うどん学校に入学!?～
讃岐うどんファンのための動画番組「ボクらのうどん」。第2回目は豪華共演!人気讃岐うどん店の店主さんたちが中野うどん学校に入学、講師はもちろん...
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仲多度郡琴平町「中野うどん学校 」～こんぴらさん表参道で100年続く商売。中野屋四代目の向かう先～
こんぴらさんに参拝の観光客は「中野うどん学校」でうどんを打つことを楽しみにします。 こんぴらさん表参道「中野うどん学校」の四代目羽藤裕子(は...
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高松市太田下町「讃岐うどん 手打麺や大島」〜店主大島さんのうどんづくりと葛藤～
老舗のうどん店「馬渕製麺所」さんの後を引き継ぎ、再スタートした「手打麺や大島」さん。 高松市太田下町にある「大島うどん」の大島武士さんが後を...
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讃岐うどんの謎「一番釜」。そして、職人が明かす「一番釜」の真実～ 著書 「ヨコクラうどん」横倉英城～
「一番釜（いちばんがま）」。 それは、讃岐うどんファンの中でもあまり深く語られない、触れてはいけないワード。 そんな謎に満ち溢れた「一番釜」...
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高松市林町「手打うどん 三徳」～讃岐うどんの一期一会を大切に～
高松市林町にある人気店「手打うどん 三徳(さんとく)」の店主岡田さんを取材。 うどんづくりや讃岐うどん店としての哲学、開業からこれまでのお話...
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善通寺市金蔵寺町「川川うどん」～兄弟でつくるUDON Creative誕生秘話～
2019年10月に善通寺町にOPENした「川川うどん」さん。田舎に突如表れるスタイリッシュな店構え。香川県内でも珍しい独自細麺と創作メニュー...
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