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丸亀市綾歌町「香川屋本店」～讃岐うどん「むかし」と「いま」香川社長インタビュー～

正真正銘の讃岐うどんをつくり続ける「サヌキ食品㈱」。今回は「サヌキ食品㈱」のアンテナショップでもある「香川屋本店」を取材。香川社長に讃岐...
はじめての「男木島」観光スポットを解説～豊田姫神社と加茂神社に男木島灯台まで～

瀬戸内海に浮かぶ「男木島」。高松港からフェリーで40分。高松港から女木島経由で到着します。「男木島」は急勾配な空間が独自の魅力となり人...
- #瀬戸内国際芸術祭2019
- #男木島
高松市成合町「清水屋」～人気のカレーうどんを店主清水さんが解説～

高松市内でも人気のセルフ讃岐うどん店「清水屋」さん。「カレーうどん」は多くのお客様から支持されています。今回は店主の清水さんに「カレーうど...
仲多度郡琴平町「うどんの館大庄屋」10分うどんのこれから～山地専務と山下工場長の10分では語りきれない話～

「10分うどん」でお馴染みの「大庄屋」さん。現在では数分で完売となるほどの人気ぶり。今回は「10分うどん」が定着するまでのお話や、「大庄屋...
- #大庄屋
- #琴平
3分でわかる「女木島」の魅力～桃太郎伝説の鬼ヶ島大洞窟から恋人岬に桜まで～

高松空港からフェリーで20分。瀬戸内海に浮かぶ穏やかな島です。鬼ヶ島伝説や桜の名所、美しい海水。さらに瀬戸内国際芸術祭の開催地として注...
- #女木島
- #瀬戸内国際芸術2019
直島でホラーな空間を満喫!?映画好きにはたまらない「SPARKY’S Coffee(スパーキーズコーヒー)」。

宮浦港から徒歩8分。洗練されながらも、ホラーで特別な空間が直島にあります。落ち着いたモノトーンの店内は映画監督ティム･〇-トンの世界観を...
高松市内町「植田うどん」～忘れられないうどんの弾力。の人気メニューに迫る～

高松市内中心部のオフェス街で営業。働くビジネスマンの胃袋を讃岐うどんで応援中、2009年創業の「植田うどん」さん。店主植田さんにうどんへの...
珈琲と本と直島と「アカイトコーヒー」～オーナー奥山さんが語る直島の思い出～

直島の宮浦港から徒歩5分。直島の憩いの場所として、「アカイトコーヒー」は2017年にopen。オーナーの奥山さんにお店のこと、直島のこと...
直島のコーヒースタンド「ミカヅキショウテン」。アートの島でスペシャリティコーヒーを届ける。

世界から注目される「瀬戸内国際芸術2019」、その中心である「直島」。直島島内でスペシャリティコーヒーがテイクアウト出来ます。コーヒース...
宇多津町「さぬきうどんむぎ」～女性店主の子川さんの讃岐うどん出汁への想い～

2019年1月にOPENの「さぬきうどんむぎ」さん。SNSなどでも話題沸騰中です。店主の子川さんにお店OPENやこだわりについてお話を伺...
- #むぎ
- #宇多津
アートの島「直島」で入魂の讃岐うどん。「木の崎うどん」店主川原さんの島内でのうどんづくりを取材。

瀬戸内海に浮かぶ無数の島々のひとつである「直島」。「直島」は瀬戸内国際芸術祭の開催地でもあり、世界中から注目されています。今回は「木の崎...
丸亀市飯野町「純手打うどんよしや」～理想の手切り讃岐うどんはAll Handmade～

香川県内でも純手打(機械を使わない)のうどん店は少なくなりつつあります。さらに、うどんを「手切り(包丁で切る)」で切る店は数えるほどしかあ...

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