高松駅
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高松市内町「植田うどん」~忘れられないうどんの弾力。の人気メニューに迫る~
高松市内中心部のオフェス街で営業。 働くビジネスマンの胃袋を讃岐うどんで応援中、2009年創業の「植田うどん」さん。店主植田さんにうどんへの...
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【まとめ】JR高松駅から歩いていける讃岐うどん店をまとめました。
四国の観光やビジネスの拠点となる香川県高松市。今回はJR高松駅から徒歩で行ける讃岐うどん店をまとめてみました。高松駅から楽しめる、讃岐うどん...
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JR高松駅から徒歩30秒「さぬき手打 味庄」をご紹介。職人歴60年超えの味が楽しめます。
JR高松駅から徒歩30秒の1988年創業の「味庄」さんをご紹介。 店主の十河さんは讃岐うどん一筋60年以上の職人さんです。 讃岐うどん店とし...
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かしわ天ぶっかけが美味しい高松市内「讃岐うどん えん家」さんをご紹介。
高松市内繁華街の片原町にあるえん家さん。 フェリー通り沿いにあり、市内繁華街では朝10:00~夜20:00迄営業されています。 名物の『かし...
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高松市内の夜まで営業している讃岐うどん店をご紹介~編集部オススメ編~
高松市内の夜まで営業していうどん店は意外と多くないんです。 そこで編集部でオススメの夜営業しているお店を取材をもとにまとめました。 ※大型連...
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JR高松駅から徒歩3分。お客様一番の「釜あげうどん 岡じま高松店」をご紹介。
JR高松駅から徒歩3分。こだわりの釜あげ、釜玉うどんが食べられる「釜揚げうどん 岡じま高松店」をご紹介します。
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坂出市高屋町「木下製粉㈱」~品質は最上の営業。讃岐うどんと小麦の可能性~
讃岐うどん店もひとつひとつ、味が違うように製粉工場がつくる小麦粉も各々変わります。 小麦粉を通じて学び、生涯小麦一筋。木下製粉㈱の木下社長に...
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仲多度郡まんのう町「山内うどん」~伝統×基本の讃岐うどんは薪と大釜でつくる~
瀬戸大橋開通から讃岐うどんブームを牽引してきた名店「山内うどん」。 薪と大釜の強い火力で茹でるうどんは言わずもがな。今回は店主の山内鉄矢さん...
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坂出市富士見町「日の出製麺所」〜名店が振り返る讃岐うどんブーム〜
行列の出来る製麺所「日の出製麺所」。 今回は三代目の三好修さんに讃岐うどんブームや昼の食事営業をはじめたきっかけ等々を取材しました。長年、讃...
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高松市円座町「宮武うどん」~伝説と呼ばれたうどん作りを取材~
高松市円座にあります「宮武うどん」さんを取材。琴平の名店「宮武うどん」さんが高松で2011年に見事に復活しました。伝統あるうどんづくりについ...
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