※天然だしの文字に出汁に対する自信が伺えます。

※一切の化学調味料は入れずにつくるこだわりの出汁づくり。伊吹島産イリコにカツオと昆布。さらに貝柱で甘みとコクを出すそう。

※店内のメニューです。人気は「温玉肉ぶっかけうどん」だそうです。

※人気メニューは「温玉肉うどん」です。地元坂出の人なら、一度は食べたことはあるのではないでしょうか。味付けもしっかりしていますのでオススメです。

※温玉をくずして食べるこの期待感はたまりません。すき焼きのイメージですね。

※牛肉は国産牛の、ボリュームもたっぷり。(小)でも大満足出来るボリュームなんです。

※出汁醤油も自家製。出汁に醤油に手作りにこだわります。人気店の理由も頷けます。

※もう一杯はシンプルな「醤油うどん」。先ほどの手作り醤油の風味が楽しめます。

※うどんは卸業社からも評価が高い国産小麦「白椿」を100％使用しています。淡い黄色になるのも特徴。

※自家製醤油をたっぷりとかけます。手抜きが一切感じられません。

※うどんもしっかり角が立ち、麺の側面もどこもかけることない綺麗な線になっています。美味しいお手本のようなうどん。

※昔ながらの讃岐うどんのつくり方をしっかり守ってつくられています。

※有名人の方のサインで一杯です。

※店内は40席あり、駐車場も広いのがありがたいですね。