豊島
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瀬戸内海の観光にオススメ～編集部推薦の記憶に残る香川県観光の行くべき場所～
実際に現地に赴いて取材したスタッフ厳選の「瀬戸内海の島々～おすすめスポット～」をご紹介。 実際に取材に行って、スタッフが「良かった!」と思え...
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瀬戸内国際芸術祭開催地の「豊島(てしま)」～島内の「棚田」に外国人観光客が殺到するワケ～
瀬戸内海に浮かぶ豊島。面積は14.5平方メートルで人口は約800人の島です。近年は産業廃棄物問題がありましたが、順調に再生が進んでいます。現...
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讃岐うどん業界に彗星の如く現れた「うどんマン」さん。 今回は「うどんマン」さんに独占インタビューさせて頂きました。 しかも「うどんマン」さん...
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高松市太田下町「讃岐うどん 手打麺や大島」〜店主大島さんのうどんづくりと葛藤～
老舗のうどん店「馬渕製麺所」さんの後を引き継ぎ、再スタートした「手打麺や大島」さん。 高松市太田下町にある「大島うどん」の大島武士さんが後を...
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仲多度郡まんのう町「山内うどん」～伝統×基本の讃岐うどんは薪と大釜でつくる～
瀬戸大橋開通から讃岐うどんブームを牽引してきた名店「山内うどん」。 薪と大釜の強い火力で茹でるうどんは言わずもがな。今回は店主の山内鉄矢さん...
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