直島
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直島でホラーな空間を満喫!?映画好きにはたまらない「SPARKY’S Coffee(スパーキーズコーヒー)」。
宮浦港から徒歩8分。 洗練されながらも、ホラーで特別な空間が直島にあります。 落ち着いたモノトーンの店内は映画監督ティム・〇-トンの世界観を...
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珈琲と本と直島と「アカイトコーヒー」~オーナー奥山さんが語る直島の思い出~
直島の宮浦港から徒歩5分。 直島の憩いの場所として、「アカイトコーヒー」は2017年にopen。 オーナーの奥山さんにお店のこと、直島のこと...
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はじめて「直島」に行く前に知っておくべきこと~混雑時期の注意点~
2019年は観光客で大混雑が予想される「直島」。そんな「直島」を巡る前に知っておきたいことをNPO法人直島町観光協会の方や地元の方々に注意点...
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直島のコーヒースタンド「ミカヅキショウテン」。アートの島でスペシャリティコーヒーを届ける。
世界から注目される「瀬戸内国際芸術2019」、その中心である「直島」。 直島島内でスペシャリティコーヒーがテイクアウト出来ます。 コーヒース...
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アートの島「直島」で入魂の讃岐うどん。「木の崎うどん」店主川原さんの島内でのうどんづくりを取材。
瀬戸内海に浮かぶ無数の島々のひとつである「直島」。 「直島」は瀬戸内国際芸術祭の開催地でもあり、世界中から注目されています。 今回は「木の崎...
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坂出市加茂町「がもううどん」~僕と兄貴と親父とうどん。蒲生家のハーモニー~
坂出市加茂町にある「がもううどん」さん。 香川県で讃岐うどんを巡るなら絶対に行きたいお店と言われているほどの超人気です。 田園風景に囲まれた...
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讃岐うどんに生涯を捧げた男「うどんマン」〜讃岐うどんにかける情熱〜
讃岐うどん業界に彗星の如く現れた「うどんマン」さん。 今回は「うどんマン」さんに独占インタビューさせて頂きました。 しかも「うどんマン」さん...
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高松市太田下町「讃岐うどん 手打麺や大島」〜店主大島さんのうどんづくりと葛藤~
老舗のうどん店「馬渕製麺所」さんの後を引き継ぎ、再スタートした「手打麺や大島」さん。 高松市太田下町にある「大島うどん」の大島武士さんが後を...
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仲多度郡まんのう町「山内うどん」~伝統×基本の讃岐うどんは薪と大釜でつくる~
瀬戸大橋開通から讃岐うどんブームを牽引してきた名店「山内うどん」。 薪と大釜の強い火力で茹でるうどんは言わずもがな。今回は店主の山内鉄矢さん...
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