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坂出北I.Cから車で1分。天然出汁が自慢「讃岐うどん やなぎ屋」をご紹介。
天然だしを謳ったのぼりが目を引く「讃岐うどん やなぎ屋」さんです。今回はスタッフの方に少しですがお話をお伺い出来ました。
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高松市内の夜まで営業している讃岐うどん店をご紹介~編集部オススメ編~
高松市内の夜まで営業していうどん店は意外と多くないんです。 そこで編集部でオススメの夜営業しているお店を取材をもとにまとめました。 ※大型連...
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香川県内讃岐うどん店でカレーうどんが人気のお店をご紹介します。
讃岐うどんと言っても、かけ、ぶっかけ、ざる、釜揚げ、しょうゆなど種類はたくさんあります。 讃岐うどんと言えば麺のコシの強さやいりこ出汁の味わ...
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高松市内で夜に本格手打ちうどんが楽しめる、カレ-うどんが人気の「手打ちうどん 鶴丸」をご紹介。
高松市内で夜に本格手打ちうどんが楽しめる、カレ-うどんが人気の「手打ちうどん 鶴丸」をご紹介。
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高松空港から塩江方面に車で数分。創業100年超えの土居食堂の「鍋焼きうどん」をご紹介。
高松空港から塩江方面へ車で数分。土居食堂の「鍋焼きうどん」はおいしい。
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高松市内で「黒カレーうどん」が人気!行列店「饂飩家 五右衛門」をご紹介。
「黒カレーうどん」等で人気!行列店「饂飩家 五右衛門」をご紹介。
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高松市楠上町「麺匠 くすがみ」気がつけば教わっていた〜名物つけめんと「くすがみ」の日常〜
つけうどんやねぎが主役の名物メニューが人気の高松市楠上町の「麺匠くすがみ」さん。 多くのファンの方に支持されている人気店ですが、実は讃岐うど...
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高松市宮脇町「讃州めんめ」〜讃岐うどんの源流を守り続ける〜
高松市街の眺望も楽しめる「高松美山ホテル」内にある「讃州めんめ」さん。 讃岐うどんの伝統を大切にされている粂井(くめい)社長に貴重なお話をお...
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丸亀市蓬莱町「まごころ」のうどんづくり~真心込めた、もちもち多加水の讃岐うどん~
OPENして40年超え。丸亀市の地元密着のセルフうどん店「まごころ」さん。3代目の福田一智さんにうどんづくりを取材させて頂きました。
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坂出市高屋町「木下製粉㈱」~品質は最上の営業。讃岐うどんと小麦の可能性~
讃岐うどん店もひとつひとつ、味が違うように製粉工場がつくる小麦粉も各々変わります。 小麦粉を通じて学び、生涯小麦一筋。木下製粉㈱の木下社長に...
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