おか泉
-
「泉UDON友の会」~讃岐うどん業界を牽引する元かな泉出身大将が営むお店のグループを紹介~
現在、香川県内には讃岐うどん店が約600店ほどあります。 殆どは個人経営のお店なのですが、その中でもチェーン店ではないですがグループと呼ばれ...
-
香川県宇多津町の観光スポット「四国水族館」「ゴールドタワー」」近隣の讃岐うどん店をご紹介~(2020年度版)
2020年に香川県綾歌郡宇多津町に四国最大の水族館「四国水族館」がOPENしました。 こちらの水族館は瀬戸内海や太平洋、最後の清流と言われる...
編集部おすすめ記事
-
高松市太田下町「讃岐うどん 手打麺や大島」〜店主大島さんのうどんづくりと葛藤~
老舗のうどん店「馬渕製麺所」さんの後を引き継ぎ、再スタートした「手打麺や大島」さん。 高松市太田下町にある「大島うどん」の大島武士さんが後を...
-
讃岐うどん巡りで大切なこと。香川県のうどん屋への最適な訪問時間を教えます~「ヨコクラうどん」の讃岐うどんとイノセントな思い~
讃岐うどん巡りで大切なうどん屋の訪問時間。 うどんが一番美味しい時間帯と最適な訪問時間はいつなのか。 讃岐うどん巡りに来た観光客を悩ます、「...
-
讃岐うどんの謎「一番釜」。そして、職人が明かす「一番釜」の真実~ 著書 「ヨコクラうどん」横倉英城~
「一番釜(いちばんがま)」。 それは、讃岐うどんファンの中でもあまり深く語られない、触れてはいけないワード。 そんな謎に満ち溢れた「一番釜」...
-
観音寺市植田町「かなくま餅」~大切にしたい地元の空気感~
お餅が入ったうどんで親しまれている観音寺植田町「かなくま餅」さん。国道11号線沿いにお店を構えたのは昭和初期。現在、5代目の兄とともにお店を...
- TOP
- おか泉


