上原屋本店
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高松市中心部のうどん巡りは、レンタサイクルがとっても便利！
さぁ、暖かくなってきたし、うどんを食べに出かけよう！ でも、駅から歩くには遠いし、わざわざレンタカーを借りるのもなぁ・・・。 ...
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讃岐うどん店でも見かける事が少なくなった「てぼ」を体験できるうどん屋さん～編集部オススメ編～
讃岐うどん店で見かけるうどんを温めるこの道具、実は「てぼ」と言います。 讃岐うどんの特徴の１つとして自分でトッピングを選んで、食べ終わったら...
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高松市宮脇町「讃州めんめ」〜讃岐うどんの源流を守り続ける〜
高松市街の眺望も楽しめる「高松美山ホテル」内にある「讃州めんめ」さん。 讃岐うどんの伝統を大切にされている粂井(くめい)社長に貴重なお話をお...
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「ヤグタウン」香川県のソウルフード「讃岐うどん」に人生を賭けた男〜YouTuberヤグタウンさんの本音〜
讃岐うどんYouTuberのトップランナーとして、走り続けるヤグタウンさん。 今回はヤグタウンさんの讃岐うどんへの熱い思いやYouTube活...
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綾歌郡綾川町「山越うどん」～讃岐うどん超有名店の原動力はお客様の喜ぶ背中にある～
讃岐うどん巡りブームの原点、現在も超人気店の「山越うどん」さん。今回は3代目の山越伸一さんにお話しをお伺い出来ました。
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仲多度郡まんのう町「山内うどん」～伝統×基本の讃岐うどんは薪と大釜でつくる～
瀬戸大橋開通から讃岐うどんブームを牽引してきた名店「山内うどん」。 薪と大釜の強い火力で茹でるうどんは言わずもがな。今回は店主の山内鉄矢さん...
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