大庄屋
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【公開中!!「祝‼︎情熱大陸ご出演と裏側トーク」純手打うどんよしや×大庄屋（株）×三好うどん】
【ボクらのうどんVOL.8前編】 「三好うどん」三好さん、「大庄屋㈱」山地さん、「純手打うどんよしや」山下さんが1年ぶりに集合の恒例トーク動...
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【公開中！！「ボクらのうどんVOL.7後編」〜これからの讃岐うどん店のプロモーションあるべき姿〜】
「三好うどん」三好さん、「大庄屋㈱」山地さん、「純手打ちうどんよしや」山下さんがまたしても1年ぶりに集合。 時代は「WEB3.０」へ。讃岐う...
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【公開中!!「讃岐うどんの最適なプロモーションとは」純手打うどんよしや×大庄屋（株）×三好うどん】
【ボクらのうどんVOL.7】 「三好うどん」三好さん、「大庄屋㈱」山地さん、「純手打ちうどんよしや」山下さんが1年ぶりに集合。 讃岐うどん業...
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お土産うどんの美味しい作り方を香川県のうどん職人が教えます〜「ヨコクラうどん」のおうどんコーリング〜
讃岐うどんに欠かすことのできない存在のお土産うどん。 お土産うどんを買ってからの作り方はとにかく悩みます。「お土産用半生うどんの美味しい茹で...
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仲多度郡琴平町「大庄屋」の新プロジェクト〜讃岐うどんカードゲーム「うどんどう」誕生〜
讃岐うどんをもっと楽しく。10分うどんでお馴染みの琴平町「大庄屋」さんがやってくれました。 今度の新しいプロジェクトは讃岐うどんのカードゲー...
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仲多度郡琴平町「大庄屋」のクラフトヌードル～讃岐うどんはまだまだ変われます～
10分うどんでお馴染みの大庄屋さんが日本初クラフトヌードルブランド「NODUE’」を設立。 クラフトヌードルへの想いや誕生のきっ...
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「10分うどん」山地専務のうどん愛が辿り着いた「10分バナナ」～讃岐うどんが好きすぎてバナナジュースはじめました～
「10分うどん」でメディアを席巻している大庄屋。 今回はバナナジュース専門店「10分バナナ」を新たに開業。SNSやメディアを賑わす「10分う...
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仲多度郡琴平町「うどんの館 大庄屋」10分うどんのこれから～山地専務と山下工場長の10分では語りきれない話～
「10分うどん」でお馴染みの「大庄屋」さん。現在では数分で完売となるほどの人気ぶり。 今回は「10分うどん」が定着するまでのお話や、「大庄屋...
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坂出市加茂町「がもううどん」～僕と兄貴と親父とうどん。蒲生家のハーモニー～
坂出市加茂町にある「がもううどん」さん。 香川県で讃岐うどんを巡るなら絶対に行きたいお店と言われているほどの超人気です。 田園風景に囲まれた...
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讃岐うどんに生涯を捧げた男「うどんマン」〜讃岐うどんにかける情熱〜
讃岐うどん業界に彗星の如く現れた「うどんマン」さん。 今回は「うどんマン」さんに独占インタビューさせて頂きました。 しかも「うどんマン」さん...
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高松市太田下町「讃岐うどん 手打麺や大島」〜店主大島さんのうどんづくりと葛藤～
老舗のうどん店「馬渕製麺所」さんの後を引き継ぎ、再スタートした「手打麺や大島」さん。 高松市太田下町にある「大島うどん」の大島武士さんが後を...
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仲多度郡まんのう町「山内うどん」～伝統×基本の讃岐うどんは薪と大釜でつくる～
瀬戸大橋開通から讃岐うどんブームを牽引してきた名店「山内うどん」。 薪と大釜の強い火力で茹でるうどんは言わずもがな。今回は店主の山内鉄矢さん...
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